当前位置:主页 > 地方资讯 >

地方资讯

从台湾基隆到浙江象山 “90后”甜品师的繁忙假期

发布日期:2021-05-07 21:26   来源:未知   阅读:

  中新网宁波5月3日电(记者 林波)“这是我们甜品店开业以来的第十个‘五一’假期。”5月3日,在浙江省宁波市象山县石浦渔港古城的拓远甜品店内,“90后”台青陈思远正忙着制作甜品??台湾泡芙,“每到节假日,本地吃客赶上外来游客,甜品店的产品往往供不应求。”

石浦渔港古城一景。 林波 摄

  将烤好晾凉的泡芙掏出,在泡芙底部戳一个洞,再把奶油挤进去,在陈思远的手中,外酥里软的泡芙就完成了。而这批泡芙一实现,就被端到了顾客的桌上。陈思远也开端放松制作下一批的泡芙。

  “劳碌”是陈思远“五一”假期的实在写照,“一睁眼就始终做事,这是假期别样的‘甜美懊恼’。”

石浦渔港古城一景。 林波 摄

  石浦港是中国东南沿海有名的国度核心渔港,十八里港湾岛山环屏,可泊万艘渔船,可航万吨海轮。石浦人间世代代以海为生,蕴涵出众多神奇的渔文明跟渔风情,丰盛而渊博。

  石浦港潮起潮落,从台湾基隆到象山石浦,2012年4月,“90后”台青陈思远和父亲陈振东瞄准大陆甜品市场,在这里开启了父子两的创业之路??制作原汁原味的台湾奶茶和甜品,并将其打造成当地的网红店。

  鱼灯、海螺花、贝壳风铃……走进石浦渔港古城,扑面而来的便是海的气息,奇特的“渔家”文化吸引了初到石浦的陈思远,“这是一座和基隆有着同样大陆气味的小镇,有种归家的感到,尤其是空气中洋溢的淡淡海鲜味。”

  就此,陈思远便扎根在了这座小镇,天天沿着石板路,听着渔歌,在这条古街巷中制造着甜品,迎接四方来客。

  陈思远说明道,起初甜品店的生意并不幻想,“由于当地人的饮食偏好中,并不爱好甜味食物,为此我也曾发生过关门的动机。”

  但得益于陈思远的甜品翻新和互联网发展,他的甜品店也迎来了发展新机会。

  “首先是甜品改进之后,口感得到了当地人的认可。”陈思远直言,这点让他十分自豪,“产品得到了当地人的口口相传,花费者也是最稳固的小镇回首客。”

陈思远的甜品店。 林波 摄

  从本地人爱好的甜品店到“出圈”成为网红店,陈思远将其起因归为享受互联网的发展红利。

  “良多顾客在休会当前,在友人圈等网络平台长进行了打卡点评,就此吸引了网络上的人群特地过来尝试,店铺也得到了更多人的确定。”在陈思远看来,随同着网络“出圈”,他的甜品店也成为了渔港古城里的一个新打卡地标,“尤其是节假日,每桌都爆满,每天都有人排队。”

  “五一”假期无疑为这条古城老街带来了诸多客流,从早上到晚上,陈思远的甜品店也追随老街的节奏繁忙起来。

  网络带来的热度,陈思远无比爱护,他苏醒地认知到,惟有坚持好口感和服务,才干让店铺“长红”。

  “创业路上,艰苦重重,但只有肯刻苦,就有无穷可能胜利。”从抱着试一试的立场,到现在的小著名气,望着这条人来人往的石浦渔港古城老街,十年创业路让陈思远感悟颇深,“以这次‘五一’假期为例,发展活气再次体现,咱们店铺就是融入大陆市场,共享发展红利的代表。”(完)

【编纂:苑菁菁】